Zugegeben, Spanien ist eigentlich ein Weinland, aber auch Bier wird hier gern getrunken. Die Zahl an kleinen Brauereien nimmt zu und das wirkt sich auch auf die Vielfalt der Biere aus. Die kann sich nämlich sehen lassen. Neben importierten Klassikern wie San Miguel, Estrella Damm oder Estrella Galicia gibt es mittlerweile auch mallorquinische Biersorten mit Top-Qualität, die Frische und Abwechslung in den Biergenuss bringen. Das Bier der Insel ist natürlich, rein und ein echter Mallorquiner. Es wird aus Zutaten der Region, wie beispielsweise mit dem Wasser der Tramuntana, gebraut und manche wurden sogar schon ausgezeichnet.
7x Braukunst auf Mallorca
Die Beer Lovers aus dem Norden der Insel sind eine Mikrobrauerei, die fantastisches Craft Beer herstellt. Das Familienprojekt wurde 2012 gegründet und besteht seit 2013 in Alcudia. Mittlerweile wird das Bier sogar in die ganze Welt exportiert. Die Beer Lovers könnt ihr auch gerne besuchen und eine Blindverkostung der leckeren Sorten machen.
Forastera aus Alaro ist eine Familienbrauerei, die es seit 2014 gibt. Was ursprünglich mit einem Bierbrau-Set begann ist heute eine kleine Brauerei, die von sich Reden macht und für manche das beste Bier Mallorcas macht. Bei Forastera könnt ihr Bier Tastings machen, euer eigenes Bier kreiieren, das dann gebraut wird oder sogar Yoga mit Bier vermengen. Klingt spannend? Ist es auch!
Die Mikrobrauerei ADALT Brewing stammt direkt aus Palma und sorgt für jede Menge Abwechslung, indem die Biere je nach Saison wechseln. In der kleinen Fabrik gibt es einen Verkostungsraum, in dem ihr gemütlich die verschiedenen Biersorten probieren und genießen könnt.
Das Cas Cerveser steht für Handwerkstradition aus der Sierra Tramuntana. Die Brauerei aus Galilea in Mallorca bietet drei Ales und drei limitierte Biersorten mit Fruchtbier und einem dunklen IPA. Die Brauerei kann auch besucht werden und ihr dürft die feinen Sorten Bier natürlich vor Ort verkosten.
Fünf köstliche Biere sind das Aushängeschild der Sullerica Cervesa Artesana, einer Mikrobrauerei aus Sóller, die es sich zum Ziel gesetzt hat, ein Bier von möglichst hoher Qualität herzustellen, das sich perfekt mit typischen Gerichten und Aperitifen kombinieren lassen würde. Herausgekommen ist dabei ein feines Bier mit Ortsbezug, das die Orangenblüten Sóllers enthält.
Seit 2017 wird das Sa CerVIseria Craft Beer in Cala Ratjada im Nordosten der Insel gebraut. Sechs leckere Sorten Craft Beer gibt es bereits, darunter eine mit fruchtiger Note, ein Britisch Golden Ale oder auch ein dunkles Weißbier.
Altabirra stellt mittlerweile 10 Sorten Bier her – darunter finden sich ein dunkles Dry Stout, ein American Honey Ale und sogar eine Variante des Kölsch. Die Kraft Bier Fabrik von Altabirra findet ihr an zwei Standorten, nämlich einmal hier in der Hauptstadt Palma de Mallorca und einmal in Alicante am Festland.
